Ce sont les aliments les plus controversés en Amérique

Préparez-vous à quelques arguments alimentaires classiques, tout le monde. Le service tiers de livraison d'épicerie Instacart a publié un nouveau rapport sur les aliments les plus controversés en Amérique. Réfléchissez profondément et prenez le temps de réfléchir dans votre âme. Évoquez mentalement les trois aliments que vous détestez le plus et voyons s'ils correspondent à ce que dit le grand public.

Par souci de propreté, nous commencerons par les trois aliments les plus détestés. Ceux-ci ont été déterminés par un sondage en ligne mené par The Harris Poll pour le compte d'Instacart. Les principales raisons de détester tous ces aliments incluent des aspects liés à leur odeur, leur saveur, leur texture, leur apparence et la façon dont les gens se sentent après les avoir mangés. Les voici:

D'accord, alors peut-être qu'il n'y a pas de grosses surprises ici, même si je défendrai les anchois et les huîtres jusqu'à la mort. Je ne comprends toujours pas la haine des anchois en particulier. Où les gens les rencontrent-ils si souvent qu'ils décident que ces petits gars sont un poison ? Personne ne vous oblige à les mettre sur votre pizza.

Les anchois constituent un excellent ingrédient de base dans une large gamme de plats. Vous pouvez les utiliser dans les sauces pour pâtes et les vinaigrettes César, où ces saveurs de poisson que vous pourriez être réticents à transformer comme par magie en un pur umami. Sérieusement, essayez les anchois : nous avons même une recette pour vous si vous ne savez pas par où commencer.

Et les huîtres ? D'accord. Je comprends le problème de la texture. Les huîtres crues sont certes molles, presque gélatineuses, ce qui rebute beaucoup de gens. J'hésite cependant à les qualifier de gluants ; s'ils sont gluants, il vaut mieux ne pas prendre de risque. Cependant, si vous les faites cuire ou les griller, ils acquièrent une texture beaucoup plus ferme et charnue, et leur saveur de crustacés se marie bien avec des saveurs savoureuses comme le parmesan et le bacon. Les huîtres Rockefeller sont un classique pour une raison.

Ensuite, il y a la réglisse noire qui, oui, peut être un véritable poison si elle est consommée en trop grande quantité. Il contient de l'acide glycyrrhizique, un composé présent dans les produits contenant de l'extrait de racine de réglisse. Si vous en consommez régulièrement de grandes quantités, comme deux onces par jour, vous risquez de vous retrouver à l'hôpital avec des problèmes cardiaques, car cela peut réduire les niveaux de potassium dans votre corps et perturber votre équilibre électrolytique. Cela peut en fait vous tuer. Ne vous inquiétez pas, cependant, il faudrait en manger une tonne pour causer un dommage potentiel.

(De plus, je déteste la réglisse noire et chaque fois que j'en recevais du Good & Plenty pour Halloween, je les jetais immédiatement.)

Les autres aliments les plus détestés sont les suivants :

Je suis quelque peu surpris par la présence de câpres et de fenouil sur cette liste ; Je ne peux pas imaginer que ce soient des ingrédients courants que les gens rencontrent régulièrement dans les repas faits maison ou au restaurant. Là encore, peut-être que si les gens étaient plus habitués à eux, ils ne seraient pas aussi paniqués.

Et toi? La liste ci-dessus reflète-t-elle vos aliments les moins préférés, ou y a-t-il quelque chose que vous méprisez qui ne figure pas sur cette liste ?