5 excellentes pilsners à la bière artisanale à déguster lors de la Journée nationale de l'IPA

(Avec l'aimable autorisation de la brasserie Firestone Walker)

Dans un geste audacieux à contre-courant (ou simplement pour être sarcastique), American Craft Beer présente cinq bières artisanales sérieuses Pilsner dont nous ne pensons pas que vous puissiez vivre sans lors de la Journée nationale de l'IPA.

Bière Pils Firestone

David Walker de Firestone Walker a fait une observation intéressante sur les pilsners alors que nous traînions avec lui il y a de nombreuses années chez SAVOR. Il a déclaré que l’industrie revenait au style pilsner parce que les brasseurs artisanaux « sont enfin devenus assez bons dans ce qu’ils font pour aborder ce style difficile avec confiance ».

Introduit pour la première fois par la brasserie en 2013, le Pivo Pils houblonné à sec à 5,3 % ABV de Firestone Walker « L'Allemagne rencontre la Californie » est devenu un best-seller immédiat et l'une des pierres angulaires de l'entreprise.

Victoire Prima Pils

Considérée par beaucoup comme la « mère de la bière artisanale américaine Pilsner », la Pils artisanale de Victory Brewing est l'une des bières blondes les plus anciennes et les plus célèbres de la bière artisanale. Et pour les papas qui sont plus « old-school » en matière de bière, c'est une pilsner de transition parfaite.

(Avec la permission de Half Acre Brewing)

Brassée avec une abondance de houblons Hallertau, Tettnang, Saaz et Spalt Select à fleurs entières et tempérée par les meilleurs malts allemands, la Prima Pils à 5,3 % ABV de Victory mérite sa place de choix dans le panthéon de la pilsner de la bière artisanale.

Pilsner de poney d'un demi-acre

Half Acre Brewing de Chicago a une réputation bien méritée pour brasser des bières ÉNORMES et repousser imprudemment les limites. Ils ne proposent que six bières toute l'année et nous avons trouvé révélateur que l'une d'elles soit une pilsner très traditionnelle qui pourrait convenir parfaitement aux papas.

Avec ses arômes vifs, son piquant noble, ses plantes de genièvre et sa mâche maltée, le Pony Pilsner à 5,5 % ABV de Half Acre est une merveille incroyablement légère.

Sierra Nevada Aucun Pilsner

Sierra Nevada, basée à Chico, en Californie, a rendu un classique de 2015 qui est exclusivement cet été avec d'autres « explosions du passé » dans le nouveau pack Favoris des fans de la brasserie. Sierra Nevada midiest une Pilsner de style allemand à 5,2 % ABV, accessible mais pleine de saveurs de houblon floral épicé provenant de l'utilisation de houblons européens en cône entier.

Pilsner de style allemand vers le haut

Upslope Brewing de Boulder, au Colorado, a un nouvel ajout à sa série internationale de bières blondes que vous voudrez poursuivre. Débordant de houblons Loral et Tettnanger frais et floraux, Upslope German Style Pilsner est une version limitée à 4,9 % ABV avec un croustillant rafraîchissant et une carbonatation vive.

Publié par : AmericanCraftBeer.com 3 août 20230