27 meilleurs desserts et friandises méditerranéens

Essayez l'un de ces magnifiques desserts méditerranéens lorsque vous en avez assez des mêmes vieux cupcakes et biscuits.

De la Grèce à l'Italie, ils sont incroyablement délicieux.

Vous avez probablement essayé le baklava collant et le tiramisu crémeux. Mais qu’en est-il de la Crema Catalana ou du Ravani ?

Ces recettes de desserts sont si variées et polyvalentes. De plus, ils ne sont pas difficiles à réaliser.

Alors au lieu de prendre ce mélange à gâteau en boîte, pourquoi ne pas essayer l'un de ces desserts méditerranéens ?

Vous ne le regretterez pas !

Ce gâteau n’est pas une friandise sucrée typique.

Il présente un bel équilibre de saveurs sucrées et acidulées. Et le citron frais apporte de nombreux arômes piquants.

Vous adorerez également le goût d'agrumes et le subtil côté terreux de l'huile d'olive.

Le gâteau est généralement garni d'un glaçage sucré. C'est facultatif mais ajoute une couche supplémentaire de saveur et d'humidité.

Étages de pâte phyllo remplis d'une combinaison paradisiaque d'arachides, de cannelle et de clous de girofle. Miam!

Mais ce n'est pas tout. Il est ensuite trempé dans du sucre, du miel et du sirop de jus de citron.

Les épices de la recette ajoutent de la profondeur au goût de noisette. Et la douceur est parfaitement contrée par le citron acidulé.

Une chose que vous remarquerez dans bon nombre de ces desserts méditerranéens est l’utilisation d’agrumes et de miel.

Et celui-ci ne fait pas exception !

L'orange dégage beaucoup de douceur acidulée. Pendant ce temps, le miel offre des notes presque florales avec les savoureuses pistaches.

Il en résulte un gâteau unique et savoureux qui impressionnera à coup sûr.

Le gâteau est incroyablement léger et moelleux, et la saveur piquante du citron lui donne une touche rafraîchissante.

C'est également une superbe toile vierge pour toutes sortes de délicieux extras.

Alors, essayez d’ajouter des myrtilles ou des framboises à la pâte pour une touche de saveur supplémentaire.

Vous pouvez également remplacer le citron par d’autres arômes d’agrumes comme l’orange ou le citron vert.

Le tiramisu est l'un des desserts italiens les plus emblématiques. Bien que la saveur intense du café signifie qu'il est principalement destiné aux adultes.

Pourtant, avec sa texture douce mais crémeuse et sa saveur riche, le Tiramisu est apprécié dans le monde entier.

Je ne sais pas ce que j'aime le plus. Le biscuit infusé au café ou le gourmand mascarpone et chantilly.

De l'Italie à la France, nous avons désormais la Tarte Tatin. C'est un dessert français classique qui impressionnera à coup sûr, même s'il n'est pas aussi raffiné qu'il y paraît.

Il s'agit essentiellement d'une tarte renversée composée de pommes caramélisées et d'une croûte au beurre.

Le processus de caramélisation fait ressortir la douceur naturelle des pommes et ajoute un punch supplémentaire dont vous allez baver.

Je fais défiler un tas de recettes de biscotti. Mais quand je veux le meilleur, je opte pour des biscottis aux amandes enrobés de chocolat.

Qu'il soit accompagné d'un café le matin ou dégusté comme collation, il est difficile de résister à ce biscuit croquant.

Mieux encore, il dure très longtemps sur le comptoir et constitue un merveilleux cadeau comestible pour les vacances.

Appel à tous les amateurs de desserts ! Vous ne voudrez pas manquer ce gâteau à la noix de coco et aux pistaches.

Avec son mélange unique de noix de coco sucrée et de savoureuses noix vertes, il est presque aussi bon qu'il y paraît.

La recette elle-même est conviviale, avec des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre.

Si vous lisez les instructions pour le baklava et pensez que cela semble trop compliqué, essayez plutôt ceci.

C'est comme un baklava de tricheur, mais vous obtenez la même pâte croustillante et la même finition collante et noisetée.

Ajoutez plus de noix ou de chocolat haché, et c'est celui vers lequel vous vous tournerez encore et encore.

Si j'avais un dollar pour chaque crème catalane que j'ai dégustée… eh bien, j'en aurais au moins 20 $ !

C'est plus ou moins une crème brûlée espagnole. La principale différence est l’utilisation de lait au lieu de crème épaisse, ce qui la rend beaucoup plus délicate.

Mais vous obtenez toujours cette délicieuse couche de sucre sur le dessus !

Oh, et il est généralement aromatisé avec un mélange de cannelle, d'orange et de zeste de citron.

Miam!

Ce délicieux dessert grec combine de la pâte phyllo, de la crème anglaise et du sirop. Cela semble fantastique, non ?

C'est sucré, crémeux et assez facile à préparer.